Farofa de pinhão e bacon
Farofa de pinhão e bacon

Ingredientes que irá precisar

100 g de bacon picado;
1 cebola picada;
3 dentes de alho picados;
100 g de pinhão (sem casca) picados grosseiramente;
1 ½ xícara de farinha de mandioca;
3 colheres (sopa) de manteiga;
Cebolinha e salsinha picada;
Pimenta moída na hora;
Sal.

Como Preparar

1) Em uma frigideira larga coloque o bacon e refogue na própria gordura até que ele comece a ficar dourado. Acrescente a manteiga e a cebola picada e refogue até que ela fique transparente;
2) Em seguida adicione o pinhão e o alho e refogue rapidamente. Adicione a farinha de mandioca e sal e continue refogando até que ela fique delicadamente tostadinha. Acrescente pimenta moída;
3) Desligue o fogo, adicione a cebolinha e a salsinha e sirva.

Publicidade