Brasil: Espetinho de atum com alecrim

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Ingredientes que irá precisar

  • 1/2 kg de atum
  • 10 ramos de alecrim
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • sal a gosto

Como Preparar

  1. Lave o atum e seque-o com papel toalha. Corte-o em cubos de 5cm e coloque-os nos ramos de alecrim, formando espetinhos. Reserve.
  2. Misture numa tigela, o sal, suco de limão e o azeite de oliva. Pincele o atum com a metade dessa mistura.
  3. Coloque os espetinhos numa grelha e deixe por 10 minutos, ou até os pedaços do peixe ficarem firme. Vire os espetinhos com cuidado, pincele com o tempero restante e deoxe por mais 10 minutos.
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