Angola: Calulu de Carne Seca

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Ingredientes que irá precisar

  • 1 kg de carne seca
  • 1 cebola grande
  • Gimboa – Folhas de batata doce ou folhas de mandioca
  • 3 tomates grandes
  • 1/2 kg de quiabos
  • 2 gorgetes ou beringela
  • Óleo de palma
  • 2 dentes de alho

Como Preparar

  1. Demolhe a carne seca salgada, coloque para cozinhar com o alho
  2. Quando estiver quase cozida, junte os tomates, a cebola, os gorgetes, as folhas de batata doce, os quiabos e o óleo de palma
  3. Sirva quando estiver cozido
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