Ingredientes que irá precisar

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • alho picado a gosto
  • 280 g de espinafre fresco lavado
  • 140 g de cogumelos shiitake frescos, sem os talos e fatiados
  • 1 cebola média, picada grosseiramente

Como Preparar

Numa wok ou frigideira grande, em fogo médio, aqueça o azeite junto com o alho. Acrescente os cogumelos, a cebola e refogue-os até estarem quase prontos. Coloque o espinafre e continue refogando até o espinafre murchar, o que pode levar de 5 a 7 minutos.

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