Moçambique: Bananas com Leite Condensado

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Ingredientes que irá precisar

6 bananas maduras
3 colheres de sopa de coco ralado
2 colheres de sopa de manteiga
2 gemas
1 lata de leite condensado
1 colher de chá de canela em pó
casca ralada de 1 limão

Como Preparar

1. Descasque as bananas e corte-as ao meio no sentido do comprimento.
2. Coloque num pirex que possa ir à mesa e ao forno.
3. Polvilhe com a casca ralada do limão, a canela e nozinhas de manteiga.
4. Misture muito bem o leite condensado com as gemas e derrame por cima das bananas.
5. Polvilhe com coco ralado e leve ao forno a gratinar até que fique dourado.
6. Sirva morno ou frio.

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