Ingredientes que irá precisar

  • 800 g de argolas de lula
  • 1/2 chouriço
  • 500 g de batata para fritar
  • 100 g de cebola
  • 200 g de polpa de tomate
  • 200 ml de natas
  • 60 g de  manteiga
  • Vinho branco q.b.
  • Sal e piripiri q.b
  • Óleo para fritar

Como Preparar

  1. Aloure a cebola, descascada e picada, e o chouriço, sem pele e cortado em pedacinhos, num tacho com a manteiga.
  2. Junte as argolas de lula, tempere com sal e piripíri, adicione um pouco de vinho branco e deixe apurar por cerca de 5 a 10 minutos. Junte a polpa de tomate e as natas e deixe ferver. No final, retifique os temperos.
  3. Frite as batatas, previamente descascadas e cortadas em rodelas muito finas, numa frigideira com óleo quente e abundante, até ficarem douradinhas. Retire, escorra sobre papel absorvente e sirva como acompanhamento das lulas com chouriço.
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