São Tomé e Príncipe: Sonhos de Banana

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Ingredientes que irá precisar

  • 220 gr de bananas sem casca
  • 25 gr de açúcar
  • 120 gr de farinha
  • 1 dl de leite
  • 1 ovo
  • açúcar e canela para polvilhar
  • óleo para fritar

Como Preparar

Esmague bem as bananas com o auxílio de um garfo e misture-as com o açúcar e a farinha (previamente envolvidos para que a farinha não encaroce), o leite e o ovo ligeiramente batido.
Frite colheradas desta massa em óleo bem quente.
Escorra bem.
Passe por canela em pó misturada com açúcar.

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